Simões Bandiera, Nataly, Isadora Carneiro, Alisson Santana da Silva, Edson Renato Honjoya, Elsa Helena Walter de Santana, Lina Casale Aragon-Alegro, y Cínthia Hoch Batista de Souza. «Viability of Probiotic Lactobacillus Casei in Yoghurt: Defining the Best Processing Step to Its Addition». Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) 63, no. 1 (abril 29, 2021): 58–63. Accedido julio 31, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22163.