Vilcanqui-Pérez, Fulgencio, y Carlos Vílchez-Perales. «Fibra Dietaria: Nuevas Definiciones, Propiedades Funcionales Y Beneficios Para La Salud: Revisión». Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) 67, no. 2 (diciembre 3, 2020): 146–156. Accedido julio 17, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20426.