Fonseca-Bustos, Verónica, Claudia Rocío Magaña-González, Mario Alberto Ruíz López, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, y Elia Herminia Valdés Miramontes. «Formulación, análisis Nutrimental Y Sensorial De Productos De panadería a Base De Una Mezcla Cereal-Leguminosa (Phaseolus Vulgaris Y Lupinus Albus) En México». Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) 68, no. 3 (noviembre 19, 2020): 247–257. Accedido noviembre 28, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20193.