Hidalgo Víquez, C. «Datos De composición De Alimentos En Costa Rica: Fuentes, Usos E Impacto En políticas Públicas». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 74, n.º 1, junio de 2024, pp. 58-69, doi:10.37527/2024.74.1.007.