Noyola-Altamirano, B., L. L. Méndez-Lagunas, J. Rodríguez-Ramírez, S. Sandoval-Torres, L. V. Aquino-González, y L. G. Barriada-Bernal. «Techno-Functional Properties and Antioxidant Capacity of the Concentrate and Protein Fractions of Leucaena Spp. Seeds». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 72, n.º 3, noviembre de 2022, pp. 196-04, doi:10.37527/2022.72.3.005.