Doménech Asensi, G., A. M. Durango Villadiego, y G. Ros Berruezo. «Moringa Oleifera: Revisión Sobre Aplicaciones Y Usos En Alimentos». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 67, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 86-97, http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20419.