E. Rodríguez-Patiño, I. Betancourth-Arteaga, A. L. Romero-Martínez, y M. Chávez-Vivas, «Bacterias resistentes a los antibióticos en alimentos de origen animal. Revisión sistemática», Arch Latinoam Nutr, vol. 73, n.º 4, pp. 313–327, abr. 2024.