A. Ojeda, A. Frías, R. González, Z. Linares, y P. Pizzani, «Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench)», Arch Latinoam Nutr, vol. 60, n.º 1, pp. 93–98, may 2021.