J. M. Castro Rodríguez, A. M. Toledo Díaz, B. Rodríguez Galdón, A. Perdomo Molina, E. M. Rodríguez-Rodríguez, y C. Díaz Romero, «Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España)», Arch Latinoam Nutr, vol. 65, n.º 4, pp. 243–253, feb. 2021.