T. do V. Cardoso Lopes, D. Cavallini Cyrillo, E. Bistriche Giuntini, F. M. Lajolo, y E. Wenzel de Menezes, «Tabela brasileira de Composição de Alimentos-USP: compilação de dados a serviço do bem público», Arch Latinoam Nutr, vol. 65, n.º 3, pp. 186–192, ene. 2021.