A. P. Dionisio, N. J. Wurlitzer, T. de Souza Goes, M. de F. Borges, D. Garruti, y I. M. da Silva Araújo, «Estabilidade de uma bebida funcional de frutas tropicais e yacon (Smallanthus sonchifolius) durante o armazenamento sob refrigeração», Arch Latinoam Nutr, vol. 66, n.º 2, pp. 148–155, dic. 2020.