F. Queiroz Mendes, M. G. De Almeida Oliveira, N. M. Brunoro Costa, C. Vieira Pires, y F. R. Passos, «Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins», Arch Latinoam Nutr, vol. 66, n.º 1, pp. 5–16, dic. 2020.