J. Colina, M. León, M. Castañeda, y A. Matos, «Composición química e indicadores de calidad del frijol de soya (Glycine max) integral procesado con vapor para la alimentación de aves y cerdos», Arch Latinoam Nutr, vol. 67, n.º 1, pp. 49–55, dic. 2020.