A. M. Palacios, L. M. Villanueva, D. Cuy-Castellanos, y G. A. Reinhart, «Aceptabilidad de un atole fortificado con 21 micronutrientes e impacto en la salud y nutrición de niños menores de 6 años de edad en la Ciudad de Guatemala», Arch Latinoam Nutr, vol. 67, n.º 1, pp. 15–22, dic. 2020.