V. Fonseca-Bustos, C. Márque, N. Ulloa, M. A. Ruíz López, y E. H. Valdés Miramontes, «Preferencia y grado de satisfacción de productos panaderos con una mezcla cereal-leguminosa en adultos de Chile», Arch Latinoam Nutr, vol. 69, n.º 2, pp. 107–112, feb. 2020.