Segura-Buján, M. V., Chinnock, A., Salas Hidalgo, E. y Gómez, G. (2024) «Calidad de los Carbohidratos en la dieta de la población urbana costarricense», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 73(Supl. 2), pp. 5–15. doi: 10.37527/2023.73.S2.002.