Angulo López, J. E., Flores Gallegos, A. C., Rodríguez Jasso, R. M., Aguilar González, C. N. y Serna Cock, L. (2023) «Propiedades nutritivas y tecno funcionales de barras de pseudocereales adicionadas con soya, mango y granada», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 73(1), pp. 19–31. doi: 10.37527/2023.73.1.003.