Jatunov, S., Quesada, S., Díaz, C. y Murillo, E. (2021) «Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six varieties of Bactris gasipaes», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 60(1), pp. 99–104. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22187 (Accedido: 30junio2024).