López-Mejía, O. A., López-Malo, A. y Palou, E. (2021) «Capacidad antioxidante de subproductos de semillas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus)», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 64(1), pp. 50–58. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/21173 (Accedido: 7agosto2024).