Queiroz Mendes, F., De Almeida Oliveira, M. G., Brunoro Costa, N. M., Vieira Pires, C. y Passos, F. R. (2020) «Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 66(1), pp. 5–16. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20590 (Accedido: 30julio2024).