Kukhtyn, M., Vichko, O., Kravets, O., Karpyk, H., Shved, O. y Novikov, V. (2019) «Biochemical and microbiological changes during fermentation and storage of a fermented milk product prepared with tibetan Kefir starter», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 68(4), pp. 336–343. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/17019 (Accedido: 25julio2024).