Strasburg, Virgilio J., Gabriela Prattes, Brenda Acevedo, y Claudia Suárez. 2023. «Calidad Nutricional E Impacto En Medio Ambiente Por Los Insumos De Un Comedor Universitario En Uruguay». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN) 73 (2):90-101. https://doi.org/10.37527/2023.73.2.001.