Espinal-Carrión, Tania, Gabriela Guadalupe García-Sampedro, Sebastián Alberto Domínguez-Rico, Citlali Mahetsi Ventura-Montes, y Adriana Vázquez-Martínez. 2023. «Formulación De Galletas Fortificadas Por sustitución Parcial De Harina De Moringa Y Suero lácteo». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN) 73 (1):32-41. https://doi.org/10.37527/2023.73.1.004.