Fonseca-Bustos, Verónica, Claudia Rocío Magaña-González, Mario Alberto Ruíz López, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, y Elia Herminia Valdés Miramontes. 2020. «Formulación, análisis Nutrimental Y Sensorial De Productos De panadería a Base De Una Mezcla Cereal-Leguminosa (Phaseolus Vulgaris Y Lupinus Albus) En México». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN) 68 (3):247-57. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20193.