MADRIGAL-AMBRIZ, L. V.; HERNÁNDEZ-MADRIGAL, J. V.; CARRANCO- JÁUREGUI, M. E.; CALVO-CARRILLO, M. de la C.; CASAS-ROSADO, R. de G. Caracterización física y nutricional de harina del tubérculo de “Malanga” Colocasia esculenta L. Schott) de Actopan, Veracruz, México. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 68, n. 2, p. 175–183, 2020. Disponível em: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20262. Acesso em: 24 jun. 2024.