HERNÁNDEZ BÁEZ, J. A.; ALCÁNTARA MARTE, Y. Y.; ALCÁNTARA MARTE, Y. Y.; GÓMEZ MENCÍA, A. V.; MEDRANO, M. Formulaciones de almuerzos con textura modificada para personas disfágicas, a partir de materias primas dominicanas. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 74, n. 2, p. 119–128, 2024. DOI: 10.37527/2024.74.2.005. Disponível em: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/29350. Acesso em: 24 nov. 2024.