DIAS CAPRILES, V.; GOMES ARÊAS, J. A. Barras de amaranto enriquecidas com frutanos: aceitabilidade e valor nutricional. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 60, n. 3, p. 291–297, 2021. Disponível em: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22636. Acesso em: 18 oct. 2024.