RAMÍREZ MÉRIDA, L. G.; MORÓN DE SALIM, A.; ALFIERI GRATEROL, A. Y. Y.; GAMBOA, O. Detección de Listeria monocytogenes en queso blanco criollo, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 60, n. 3, p. 254–261, 2021. Disponível em: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22630. Acesso em: 1 ene. 2025.