LOAIZA, J. K.; LARRAHONDO, J. E. Evaluación del contenido de amilosa en arroz mediante espectroscopia de infrarrojo cercano-NIRS. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 67, n. 1, p. 56–61, 2020. Disponível em: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20414. Acesso em: 15 jul. 2024.