Hernández Báez, J. A., Alcántara Marte, Y. Y., Alcántara Marte, Y. Y., Gómez Mencía, A. V., & Medrano, M. (2024). Formulaciones de almuerzos con textura modificada para personas disfágicas, a partir de materias primas dominicanas. Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), 74(2), 119–128. https://doi.org/10.37527/2024.74.2.005