Angulo López, J. E., Flores Gallegos, A. C., Rodríguez Jasso, R. M., Aguilar González, C. N., & Serna Cock, L. (2023). Propiedades nutritivas y tecno funcionales de barras de pseudocereales adicionadas con soya, mango y granada. Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), 73(1), 19–31. https://doi.org/10.37527/2023.73.1.003