Rodríguez-Cavallini, E., Rodríguez, C., Gamboa, M. del M., & Arias, M. L. (2021). Evaluación microbiológica de alimentos listos para consumo procesados por pequeñas industrias costarricenses. Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), 60(2), 179–183. Recuperado a partir de http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22246