López-Torres, J. A., Maldonado-Sánchez, G. J., Martínez-Marciales, K. P., Salas-Osorio, E. J., & Varela-Rangel, Y. Y. (2020). El helado elaborado de Musa paradisiaca y probióticos mejora los niveles séricos de calcio, hierro y potasio en una población infantil. Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), 68(3), 258–267. Recuperado a partir de http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20194