Valencia, D., Rueda Puente, E. O., Leyva Peralta, M. A., Mazón-López, S. R., & Ortega-García, J. (2020). Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp). Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), 70(1), 50–59. Recuperado a partir de http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20067