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Espinal-Carrión, T.; García-Sampedro, G. G.; Domínguez-Rico, S. A.; Ventura-Montes, C. M.; Vázquez-Martínez, A. Formulación De Galletas Fortificadas Por sustitución Parcial De Harina De Moringa Y Suero lácteo. Arch Latinoam Nutr 2023, 73, 32-41.