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Dionisio, A. P.; Wurlitzer, N. J.; de Souza Goes, T.; Borges, M. de F.; Garruti, D.; da Silva Araújo, I. M. Estabilidade De Uma Bebida Funcional De Frutas Tropicais E Yacon (Smallanthus Sonchifolius) Durante O Armazenamento Sob refrigeração. Arch Latinoam Nutr 2020, 66, 148-155.