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Queiroz Mendes, F.; De Almeida Oliveira, M. G.; Brunoro Costa, N. M.; Vieira Pires, C.; Passos, F. R. Capability of in Vitro Digestibility Methods to Predict in Vivo Digestibility of Vegetal and Animal Proteins. Arch Latinoam Nutr 2020, 66, 5-16.