Vilcanqui-Pérez, F., Chaquilla-Quilca, G., Sarmiento Casavilca, V.H., Céspedes Orosco, C.N., Ventura Saldívar, Y. y Cortés-Avendaño, P. 2023. Efecto del germinado sobre las características nutricionales, propiedades bioactivas y funcionales de basul (Erythrina edulis). Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN). 71, 4 (sep. 2023), 241–251. DOI:https://doi.org/10.37527/2021.71.4.001.