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von Breymann, J., Chaves, C. y Arias, M.L. 2021. Análisis de la calidad microbiológica y potencial presencia de Listeria monocytogenes en pulpas de guanábana (Annona muricata), mango (Mangifera indica) y maracuyá (Passiflora edulis) costarricenses. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN). 63, 1 (abr. 2021), 53–57.