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Castro Rodríguez, J.M., Toledo Díaz, A.M., Rodríguez Galdón, B., Perdomo Molina, A., Rodríguez-Rodríguez, E.M. and Díaz Romero, C. 2021. Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España). Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN). 65, 4 (Feb. 2021), 243–253.