Pérez E, Baragaño M, Arteaga M, Schroeder M. Proximal composition and categorization by the amylose content of rice (Oryza sativa L.) varieties. Rev. Fac. Agron. (UCV ) [Internet]. 17 de mayo de 2011 [citado 3 de agosto de 2024];35(3):35(3):94-99. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/153