Ramírez, Alejandra, Ligia Ortiz de Bertorrelli, Luis Hidalgo, y Luisa Graziani de Fariñas. «Caracterización De Pastas Alimenticias Elaboradas Artesanalmente Con Harina Compuesta De Trigo Y frutopán (Artocarpus Camansi Blanco)». Revista de la Facultad de Agronomía 38, no. 1 (junio 6, 2013): 24. Accedido noviembre 5, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/4374.