Praderes, Gladiana, Auris García, y Emperatriz Pacheco. «Elaboración De Una Sopa instantánea Dirigida Al Adulto Mayor Con inclusión De Harinas Gelatinizadas Del Fruto De Auyama (Cucurbita Maxima L.) Y Granos De Quinchoncho (Cajanus Cajan L.)». Revista de la Facultad de Agronomía 36, no. 3 (agosto 17, 2016). Accedido octubre 4, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/10840.