Rodríguez Rojas, J. E. «Cambios En El Consumo De Carnes En Venezuela Y Sus Implicaciones En La producción En El período 1999 a 2010». Revista De La Facultad De Agronomía, n.º 72, junio de 2018, http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/15239.