Praderes, G., A. García, y E. Pacheco. «Elaboración De Una Sopa instantánea Dirigida Al Adulto Mayor Con inclusión De Harinas Gelatinizadas Del Fruto De Auyama (Cucurbita Maxima L.) Y Granos De Quinchoncho (Cajanus Cajan L.)». Revista De La Facultad De Agronomía, vol. 36, n.º 3, agosto de 2016, http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/10840.