A. Ramírez, L. Ortiz de Bertorrelli, S. Irigoyen, Y. Caraballo, y L. Graziani de Fariñas, «Factores antinutricionales y propiedades funcionales de la harina de semilla de frutopán (Artocarpus camansi Blanco)», Rev. Fac. Agron. (UCV ), vol. 38, n.º 1, p. 31, jun. 2013.