A. Ramírez, L. Ortiz de Bertorrelli, L. Hidalgo, y L. Graziani de Fariñas, «Caracterización de pastas alimenticias elaboradas artesanalmente con harina compuesta de trigo y frutopán (Artocarpus camansi Blanco)», Rev. Fac. Agron. (UCV ), vol. 38, n.º 1, p. 24, jun. 2013.