Cori, M. E., Techeira, N., Martínez, S. y Rodríguez, I. (2016) «Evaluación química, microbiológica y sensorial de nuggets de pollo para personas con condición celíaca», Revista de la Facultad de Agronomía, 42(2). Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/11899 (Accedido: 14agosto2024).