Praderes, G., García, A. y Pacheco†, E. (2011) «Caracterización físico_química y propiedades funcionales», Revista de la Facultad de Agronomía, 35(2), pp. 35(2):79–84. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/133 (Accedido: 24julio2024).