Praderes, G., García, A. y Pacheco, E. (2016) «Elaboración de una sopa instantánea dirigida al adulto mayor con inclusión de harinas gelatinizadas del fruto de auyama (Cucurbita maxima L.) y granos de quinchoncho (Cajanus cajan L.)», Revista de la Facultad de Agronomía, 36(3). Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/10840 (Accedido: 6noviembre2024).